Larisa Rusu:Cum să gestionezi pofta de mâncare

Cum să gestionezi pofta de mâncare:Sfaturi utile

Cu bucurie și entuziasm , vă prezint interviul cu Larisa Rusu, o specialistă în nutriție dedicată promovării sănătății și bunăstării. În discuția noastră, Larisa aduce în prim-plan perspective esențiale privind alimentația și impactul acesteia asupra sănătății noastre, oferind sfaturi practice și demontând mituri frecvente. Haideți să explorăm împreună secretele unei vieți sănătoase, prin ochii unei profesioniste pasionate, Larisa Rusu.

Care sunt efectele consumului excesiv de zahăr asupra sănătății și cum poate fi redus acest consum?

Larisa Rusu:-Consumul excesiv de zahăr poate contribui la o serie de probleme de sănătate, inclusiv creșterea riscului de obezitate, diabet de tip 2, afecțiuni cardiace și carii dentare. Reducerea consumului de zahăr poate aduce beneficii semnificative pentru sănătate. Putem încerca “mici trucuri” pentru a reduce consumul ca de exemplu: Citirea etichetelor: Verifică conținutul de zahăr pe etichetele alimentare și alege produse cu conținut scăzut de zahăr. Gătirea acasă: Gătește mai des acasă pentru a avea control asupra ingredientelor și a reduce adăugarea de zahăr în alimente. Limitarea băuturilor zaharoase: Evită băuturile carbogazoase și sucurile îndulcite, optând pentru apă sau ceai neîndulcit. Gustări sănătoase: Alege gustări sănătoase precum fructe proaspete, fructe deshidratate sau mix de nuci în locul produselor procesate bogate în zahăr. Alternative: Poți încerca îndulcitorii naturali de tipul Eritritolului sau Xylitolului. Reducerea graduală a consumului de zahăr poate avea un impact pozitiv asupra sănătății noastre pe termen lung.

Există tendințe sau mituri despre alimentație pe care ați dori să le clarificați sau să le demontați?

Larisa Rusu:-Da, sunt foarte multe mituri care circula atât in mediul online, cât și verbal. M-aș lega de un lucru foarte des întâlnit în mediul online: necesarul crescut de proteine pentru a ne crește masa musculara. Da, atunci când dorim să creștem în masa musculara, rolul proteinelor joaca un rol destul de important în alimentația noastră. Ultimele studii de specialitate arată că se recomandă undeva la 1,2-1,6g de proteină/kg corp. Tot ce este în exces nu se va absorbi în corpul nostru, ba din contra, va determina diferite patologii cum ar fii suprasolicitarea rinichilor sau chiar și guta.

Ce sfaturi aveți pentru a gestiona pofta de mâncare și pentru a preveni supraalimentarea?

Larisa Rusu:-În momentul în care reușim să avem mese regulate, cu cantități potrivite și la un interval de timp regulat vom reuși să soluționăm toate aceste probleme de supraalimentare. Ca și sfaturi, putem tine cont de următoarele:

• Hidratarea corespunzătoare: Bea apă suficientă pentru a preveni confuzia între senzația de sete și cea de foame.
• -Mănâncă încet, savurând fiecare mușcătură. Aceasta poate oferi timp corpului să își dea seama când este sătul.
• -Planificarea meselor: Planifică-ți mesele și gustările în avans pentru a evita alegerile impulsive și supraalimentarea în timpul zilei.
• -Proteine și Fibre: Include în dietă alimente bogate în proteine și fibre, deoarece acestea oferă o senzație de sațietate mai durabilă.
• -Controlul porțiilor: Învață să recunoști porțiile adecvate și să nu te lași influențat de porțiile mari servite în anumite restaurante.
• -Gustări sănătoase: Alege gustări sănătoase și echilibrate pentru a preveni foamea excesivă între mese.
• -Caută activități alternative atunci când simți nevoia de a mânca din plictiseală sau stres.
• -Fii conștient de relația dintre emoții și alimentație, și caută modalități alternative de a gestiona stresul sau tristețea.
• -Nu sări peste mese: Foarte important e să menținem nivelul glicerin la un nivel constat. Când pauzele sunt prea mari (între mese) ajungem să consumăm mai multe calorii la următoarea masă.

Care sunt cele mai bune surse alimentare pentru a obține o gamă variată de nutrienți esențiali?

Larisa Rusu:-Fiecare grupă alimentară are rolul său în alimentația noastră: fructele si legumele sunt bogate în vitamine și fibre, cerealele sunt sursa noastră de energie datorită carbohidraților, carnea, ouăle și produsele lactate sunt o sursă foarte bună de proteină, lucru care ne va întări musculatura și ne va da sațietate pe o perioada mai mare de timp.

Care este rolul exercițiilor fizice într-un program nutrițional eficient? Cum puteți integra alimentația și activitatea fizică pentru a atinge obiectivele de sănătate?

Larisa Rusu:-Activitatea fizică e foarte importantă atunci când dorim sa scădem în greutate. Cu ajutorul alimentației și a nutriției putem fii în deficit caloric, dar in momentul în care noi depunem și efort fizic, determinam organismul să “ardă și să consume” kilogramele pe care le avem in exces.

Există avantaje sau dezavantaje semnificative asociate consumului de freshuri? Cum pot influența aceste băuturi proaspete starea de sănătate?

Larisa Rusu:-Consumul de sucuri proaspete poate avea atât avantaje, cât și dezavantaje, iar impactul asupra stării de sănătate depinde de mai mulți factori. Sucurile făcute acasă de către noi sunt, într-adevăr mult mai sănatoase decât sucurile din comerț, dar scăpam un aspect super important: numărul de calorii pe care îl au aceste sucuri. Pentru obținerea unui pahar de suc acasă se folosesc mai multe fructe, dar în schimb, dacă noi am încerca să mâncăm tot același număr de fructe nu vom reuși pentru că ar fi prea mare cantitatea pentru stomacul meu (și totodată aduci și un număr de calorii crescut).

Cum pot alimentația și nutriția să influențeze starea de sănătate a pielii? Există alimente care pot contribui la o piele sănătoasă?

Larisa Rusu:-Alimentația joacă un rol semnificativ în menținerea sănătății pielii. Anumite alimente pot contribui la susținerea unei piele sănătoase prin furnizarea de nutrienți esențiali. Apa ajută la menținerea elasticității și hidratării pielii, contribuind la un aspect mai sănătos. Peștele gras, nucile și semințele de chia sunt surse bogate de acizi grași omega-3, care pot avea efecte antiinflamatorii și benefice pentru sănătatea pielii. Alimentele bogate în vitamina A, precum morcovii, spanacul și cartofii dulci, contribuie la sănătatea pielii și pot ajuta la menținerea unui tonus uniform.

Se recomanda suplimentarea cu vitamina D și omega 3 în special in sezonul rece, deoarece este foarte greu să avem un nivel optim.Nu aș ignora nici anumite tratamente corporale și faciale, deoarece putem îmbunătățații aspectul pielii foarte mult. De aceea pacientele mele beneficiază in centrul nostru atât de consiliere nutrițională cât și de proceduri care vor îmbunătății aspectul pielii. Alimentele procesate și cele bogate în zahăr pot contribui la inflamații și pot avea un impact negativ asupra sănătății pielii.

Există anumite alimente sau factori dietetici care au fost asociați cu un risc crescut de cancer? Cum poate o dietă sănătoasă contribui la prevenirea cancerului?

Larisa Rusu:-Da, există cercetări care sugerează că anumite alimente sau factori dietetici pot influența riscul de cancer. Este important să subliniem că riscul de cancer este afectat de o varietate de factori, iar dieta reprezintă doar unul dintre aceștia. Alți factori ar fii: consumul de toxice (alcool, tutun, substanțe interzise), o dieta bogată în grăsimi saturate, consumul de alimente procesate și bogate în zahăr și deficitul de fibre.

Adoptarea unei diete echilibrate, variate și bogate în nutrienți esențiali poate contribui la menținerea sănătății generale și la prevenirea cancerului. Ce putem face mai exact? Să limităm consumul de toxice, să consumăm fructe și legume zilnic, să evităm pe cât posibil situațiile stresante și să consumăm grăsimi sănătoase( avocado, măsline, nuci, semințe) și omega 3 (din pește). Să nu uitam si de activitatea fizică.

Cum vă descrieți în 3 cuvinte?

Larisa Rusu:-Dornică de cunoaștere, persuasivă si sociabilă .

Ce vă motivează cel mai mult ca și nutriționist?

Larisa Rusu:-Categoric rezultatele pacienților mei și faptul că persoanele cu care lucrez pleacă din cabinetul meu mulțumite și cu zâmbetul pe buze!

Cum poate alimentația să influențeze retenția de apă în organism, iar ce schimbări alimentare pot contribui la gestionarea sau reducerea acestui fenomen?

Larisa Rusu:-Alimentația poate influența retenția de apă în organism, iar anumite schimbări în dieta pot contribui la gestionarea sau reducerea acestui fenomen. Putem să prevenim sau să tratăm retenția de apă, dacă vom consuma sufiecietă apă. Totodată, trebuie să reducem consumul de sare (sodiu)- atât prin eliminarea alimentelor bogate în sodiu cât și prin înlocuirea cu ierburi aromate pe cât posibil. Evitarea consumul excesiv de alcool și cafea, deoarece acestea doua sunt diuretice și determina deshidratarea organismului. Mai sunt și alte metode pentru a trata retenția de apă cum ar fii drenajul limfatic.

Larisa Rusu, un ghid sigur în călătoria către sănătate și echilibru. Cu o abordare dedicată și o pasiune pentru rezultate, Larisa aduce un suflu proaspăt în domeniul nutriției. Așadar, cu Larisa, nu doar te alimentezi, ci explorezi un drum personalizat către o stare de bine durabilă.

Pentru a rămâne conectați și a fi la curent cu noutățile, te îndemnăm să o urmărești pe platformele sale de socializare:

Instagram : nutritionist.larisarusu

Facebook: Nutritionist Dietetician Larisa Rusu

TikTok: rusu.larisa